度还是很快的，但赵瑚可以肯定，这世间绝大多数人，吃的依旧是麦饭，豆饭，甚至是带壳煮的米。
是他们不知道这些东西去壳后好吃吗？
不，而是因为这样吃，既更饱肚，又方便。
舂米倒还罢了，南方稍大一些的村落都有碓房，只需几根木头和一个凹下去的石头就行，或者都不必要石头，在地上挖个洞，把土踩实，垫上油布或者麻袋就能用。
有些人家家中还有碓臼，就跟药臼似的，自己捣谷，偶尔实在清闲，他们就会费时的捣谷，碓出两三顿米来。
但北方还是以小麦为主，却不是家家户户都有石磨，甚至一个村都未必能有一个。
赵氏邬堡，赵长舆曾为宗族建过两个磨坊，南北各一个，每个磨坊中有五口磨，需要用了就自己去磨。
但就是这样也不够用，一些大户人家就会自备石磨，但为了方便族人和乡邻使用，石磨大多会放在门口不远处的空地上，主家不用时，附近的乡邻可以借用。
题外说一句，赵氏邬堡日渐壮大之后，赵含章也捐过石磨，紧跟在她祖父后面在东西两边各开了一个磨坊，也是免费供坞堡里的人用。
但依旧不够用，毕竟，现在邬堡里的常住人口已经达到八万，还有扩大的趋势。
于是赵瑚就在坞堡里开了一个磨坊，他的这个磨坊是大磨坊，却不是提供石磨，而是直接提供磨粉服务。
他买了几头驴，又把一些身强体壮却又好吃懒做的奴隶给打发到了磨坊，就专门带着驴给人磨麦粉，豆粉之类的。
也就小赚吧。
可要是，用水就能磨东西，还能舂米，那不仅可以省去买驴，养驴的钱，还能省好几个人工呢。
水还不知疲倦，日夜都流，那他的磨坊可以日夜都开着呀，调班，让两个工人轮流着来，白天一个，晚上一个，那他岂不是躺着也能赚钱？
赵瑚温和的看着傅庭涵，很友好的问道：“不知你手下可有精通的匠人，可否送我一个？”
“你放心，我一定不在洛阳开磨坊，我回西平开去。”还有上蔡、新息、安成……
凡是他有地有房又有水的地方都开一个。
赵含章轻咳一声，提醒赵瑚道：“七叔祖，这水磨坊是我的，工匠也是我的。”
赵瑚：……
他回头皱眉看她，问道：“傅中书呢？庭涵身边还是只有一个傅安？”
这也太欺负人了，怎么什么都是她的？
赵含章道：“现在他是我的工部尚书。”
“工部？从未听说过，”赵瑚眉头更紧了，左右看了看后小声道：“你现在都能封人做尚书了？他是尚书，那你叔祖父是什么？”
赵含章：“……我叔祖父是尚书令！七叔祖，您没事儿就多读些书，别整天想着挖人。”
赵瑚还要说话，赵含章突然截断他的话问道：“我刚才过来时看到有几辆车停在河边，那是您的车？”
赵瑚收敛表情，淡淡地“嗯”了一声，脑袋左右转动，转开话题道：“这也没什么好看的了，要不我们回洛阳吧，子程可知道我来洛阳吗？应该让他出来接我的……”
“那牛车上是钱吧？”赵含章盯着他的脸道：“我闻到了钱的味道。”
赵瑚：……
赵瑚好讨厌赵含章啊。
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