后厨负责做些后备工作；而李四能说会，脑袋也机灵，很多店里的大事小事都能顶上，严墨戟不在的时候，大家几乎是把他当做主心骨的。

　　听了这个解释，李四心里多少舒服了些。

　　“二来么……我担心你路上容易冲动，把人打断腿或者给人喂『药』啥的，招惹到麻烦怎么办？”严墨戟开玩笑地笑。

　　李四：“……”

　　——这几口锅他什么时候能揭掉？

　　下了决定之后，严墨戟就开始了什锦食工作的交接和旅途的准备。

　　去青州城打先锋，其实不需太多人，他自己和钱平两个人就足够了，剩下的人手到了青州城再招就好，因此定下的出行小队就是他自己、武哥还有钱平三个人。

　　为此他还特意跟钱平私下说了抱歉：“我知武哥的腿行动不便，你保护我们两个人可能比较辛苦，你是觉得不行，我们就多带几个人。”

　　钱平吞了口口：“不、不辛苦……”

　　——有他家小师叔在，只能替那些强盗山贼祈祷了，祈祷他们最好不撞上来……

　　什锦食的工作这边，因为严墨戟之前就有意识地培养着最初几个骨们的能力，因此现在交接起来，只需把一些核心的发展方向确认清楚即可，其他的旁支末梢，严墨戟相信这些人都能做得好。

　　煎饼铺子连同契约正式交给纪母；

　　酿酒场连同酒铺一同交给纪父；

　　什锦食本店严墨戟本来想交给李四，但是李四拒绝了，直言自己以后也跟着东家去青州城的，镇上的什锦食还是交给张大娘吧。

　　严墨戟想了想，征询过张大娘意见后，把什锦食本店交给了她，李四宏观调控三家店铺的经营情况。

　　同时，严墨戟也教了店里几个核心厨师一些自己预计分批推出的美食小吃的做法，还把一直密不外传的不少什锦食秘制酱料和底料的调配方法也传授了出去，这几个月监督着他们的制作，保证自己就算离开很久，镇上的什锦食也能红红火火地经营下去。

　　毕竟这是严墨戟来到这个世界上认识的第一个地方、开张的第一家店面，他对这里的感情还是很深厚的。

　　当然，这些工作都慢慢地交接，保证完全不会影响什锦食的正常运作。

　　…

　　秋季正是“贴秋膘”的季节，丰收的粮食带来了富足和安心，铺的也卖得越来越好，走在街上的人都眼可见的胖了起来。

　　随着时间慢慢地向前流动，第一场冬雪昭示着冬天的来临，很快就到了年关了。

　　年关将至，家家户户开始置办起了年货，开始迎接最悠闲也最惬意的过年时节。

　　严墨戟也开始准备起来了。

　　腊腊肠作为寒冷的冬季里最方便取食的食，自然是必不可少的。

　　肥瘦相间的馅剁到软糯，与严墨戟自己调配的佐料混合，按照一个方向搅拌，一直到馅变得非常劲，再装入洗

　　请收藏：https://m.cpafarm.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）