弘暄走时将家在前山寨的黑狗留在了京里，全权负责他的酸奶生意。

　　经过营销人员的努力工作，酸奶的广阔市场很快便呈现在众人面前，因酸奶没什么技术含量，找两个蒙古人弄点奶粉子随便那么一搅和，新鲜的酸奶子便立马出炉，因此，各家酸奶作坊便如雨后春笋般的冒了出来，只是各家口味各异，虽然有的小作坊没法将腥味成功去掉，但却善于朝里面添加各种千奇百怪的佐料，因此也不乏销路。

　　虽然弘暄抢先占领了市场，但竞争一激烈，这利润空间便不可避免的下滑，酸奶又不是什么金贵玩意儿，不论包装再好，也卖不了天价。

　　不过这样的竞争局面竟然是弘暄一手促成的。

　　想上马酸奶作坊的人家都非大富大贵之人，真正有钱有实力的眼里只有大生意，自然不会将蝇头小利放在眼里，因此，多是家有蒙古亲戚的殷实之家想加入酸奶子的竞争，但蒙古与京城的交通太不便利了，亲戚往来不多，依靠走亲戚顺便捎带货物的做法便不大行得通，若专程派人去蒙古押货，成本太高，一来就输在了起跑线上，因此，便有几家心思活络的跑到老十的庄子上去收庄户的福利奶粉子。

　　弘暄知道后，便打起了原材料的主意，隆重宣布向京城各大在建的、或准备修建的酸奶作坊无限量提供奶粉子，量大价优。

　　小英子为此还专门给弘暄递过话，建议弘暄最好垄断原材料，必要时刻可以暂停庄户免费奶粉子的发放，至于学堂，那时的读书人都甚为清高，甚少有人会将到手的福利转手拿去换钱，因此，小英子便略过了学堂。

　　但弘暄却拒绝了小英子的好意，“爷又不是生意人，哪能脑袋里只想着银子，额娘赔了血本都想让汉人喝奶粉子，但目前还收效甚微，若做酸奶的人多了，奶粉子的销量自然就上去了，额娘也能少费些心，再说了，若咱们不卖奶粉子，总有人会发现这商机，难道你还能将蒙古所有奶粉子都捏在手里不成？”

　　因此，在高瞻远瞩的弘暄的指导下，京城的酸奶作坊很快便蓬勃发展起来，据说连京郊附近的县城都有人跑来进奶粉子。如此以来不仅减少了其木格的库存压力，还使得阿巴亥部的奶粉子订单有了小幅增长，只是让庄户少了收益，当然徐公公和小英子也没忘改变庄户福利的发放，取消直接发放干奶粉子，改为一天发一次羊奶饮料了，只是费事些而已，却能支持弘暄的奶粉子销售计划，何乐而不为呢？

　　不过，酸奶因保存不易、受季节影响颇大，所以奶粉子的销量并未如弘暄预期的那样一路疯涨，这让弘暄很不满意，责令黑狗负责产品开发计划，一定要多设计些奶产品，借此来带动奶粉子的消费。因此，这次黑狗便留在了

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