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　　一个小时后。在林风的专机即将在上海虹桥机场降落时，一篇名为《我为什么选择转基因食品》的文章在全国各大贴吧，论坛火了起来。短短时间内，就得到了数百万的转载，上千万次的浏览。这篇文章为何火？一是因为其涉及的是目前最为敏感的转基因食品，本身就吸引人眼球。而另外一方面则是因为写这篇文章的人很有名，是全国有名的打假斗士，叫做——方肘子。而他在这篇文章里。不但为转基因食品洗白，而且还公然抨击林风，斥责林风根本就是一个不懂科学的人。

　　文章里，方肘子说——这一段时间转基因食品的话题又变得异常火爆。在各种场合，我经常被问到转基因的问题，大家最关心的是它是不是安全。在我费尽口舌解释了为什么转基因食品并不可怕之后，听者往往将信将疑，然后盯着我问：“你自己吃转基因食品吗？”

　　我当然吃，而且已不知不觉吃了十几年。美国转基因食品开始大规模地上市是在1996年，最早推广的转基因作物正是美国人的主粮之一——玉米。现在美国市场上的玉米80％以上都是转基因的。主要是抗虫害转基因玉米。“虫子不吃的，人能吃吗？”这种中国式的疑问在美国似乎从来就没有人提出过。

　　除了玉米。大豆、土豆、西红柿、油菜等主要农作物的转基因品种也在美国大量种植。据统计，美国市场上的食品大约70％含有转基因成分。而且美国政府不要求转基因食品做标记，不给消费者这方面的“知情权”。所以，对长期在美国生活的人来说，根本就躲不开转基因食品，除非你只吃号称不含转基因成分的“有机食品”。我从来就不买价昂物丑的“有机食品”，当然早就不知不觉吃进了大量的转基因食品。

　　转基因食品，不但便宜，环保，现在种植的转基因作物以抗虫害和抗除草剂为主，主要是让农民获益，对消费者的好处还不是那么直接。新一代的转基因作物能改变食物的营养成分，将会让消费者更切身地体会到其好处。例如，通过转基因技术，减少土豆的水分，这样炸出来的土豆片更脆；消除虾、花生、大豆中能导致过敏的蛋白质，这样原来对虾、花生、大豆过敏的人也可以放心地享受这些美味。用转基因技术让水稻制造胡萝卜素（在人体内变成维生素a），有助于消灭在亚洲地区广泛存在的维生素a缺乏症。转基因技术可提高稻米中铁元素的含量，以减少以大米为主食的人群当中常见的贫血症……

　　我不大明白为何林风会这样抵触转基因食品，这么好的转基因食品，林风为何要抵触？他为何这么不顾一切的抵制？是真的因为转基因食品不好，还是另有原因？

　　原本我不清

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