茜和阿飞相视一眼，两人又是异口同声说：“对。”
冯一帆面带微笑说：“好，还真有一道合适的菜，虽然这道菜不算是我们的本地菜，但这道菜是国宴上的一道名菜。”
说到这里，冯一帆又扭头看向徒弟：“刚好，今天呢，也可以教我这徒弟点新东西。”
林瑞峰一听又可以学新东西，那真的是非常心动，赶紧问：“师父？你今天要教我些什么啊？”
冯一帆看到徒弟很期待的样子，面带和善笑容说：“教你怎么铰虾。”
“铰虾？”
一群人都有些惊奇，这么学术的词汇，其实大家还真是有些不那么明白。
可是坐在轮椅上的苏锦荣，听到了这个话脸上浮现出了一抹笑容。
接着又休息了一阵，冯一帆站起身来说：“好啦，林瑞峰休息好了没？准备好要跟我去学铰虾吗？”
林瑞峰闻言立刻站起身来，一脸肃然起敬地答应：“准备好了师父。”
冯一帆点点头，领着徒弟向后厨走去，走到厨房门口的时候，又回头看了一眼孟诗彤等人：“来吧，今天教你们一道开国第一宴上的名菜，干?大明虾。”
一听“开国第一宴”，那自然是瞬间让孟诗彤等人眼前一亮。
唯有摄影师阿飞听了有点迟疑，觉得这么一道菜怎么看也不家常吧？不过见到大家都很兴奋，阿飞也只好是快步跟上去。
进了后厨，厨房依然是非常的干净，这种整洁会让每个进来的人都会发自内心舒服。
孟诗彤心中也是不禁感叹：这样后厨做出来的菜品，光是看着也都是让人舒服。
冯一帆先去后厨水产存放的地方，舀起非常鲜活的大明虾来。
然后来到水池子旁边，让徒弟拿过来两把的剪子：“剪子拿过来，先教你如何处理这些虾，铰虾也是一种基本功。”
林瑞峰非常听话，迅速就拿过来两把剪子，将其中的一把递给了师父。
冯一帆接过剪子，到时没有直接动手，先看了一眼摄影师阿飞：“你准备好了吗？”
阿飞应了一声，接着赶紧把机器打开，来到了水池旁边，调整好镜头对准冯一帆，准备要认真拍下这个铰虾的过程。
阿飞准备完毕，向冯一帆做了个“OK”的手势：“好了，冯大厨你可以开始。”
冯一帆点了点头，扭头对另一边林瑞峰说：“我们开始，你认真看。”
接下来，冯一帆开始进行铰虾，从盆子里捏出一只虾来，然后用手将新鲜的虾身给直起，第一剪刀下去是吧虾头给剪开。
没有直接把整个虾头剪掉，而是将虾嘴眼睛后的部分给剪掉。
“看清楚，必须要这样斜着一点剪掉，这样剪开虾头，然后把剪子尖头探进去。”
冯一帆用剪子尖头在虾头内慢慢探掏一阵，从虾头内部慢慢挖出一个小黑包。
“这个东西，一定要给清理掉
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