铺，继续吃肉丝面。
饭毕，伙计过来收拾碗筷，陈吉洪趁势问他“你见过一个骑着白马的人没有？”陈吉洪是北方人，每次由他问话，以免他人生疑。
“见过，他骑着高头大马从我们饭铺前跑过。”
陈吉洪心中一喜“他从哪个方向走了？”
伙计用手一指“顺着这条街，一直向北走。”这伙计还多嘴“你们是他的朋友？”
“是的，我们正在找他。”
伙计热心过度“他过去有一小半会儿，你们要是骑马还追得上。”
陈吉洪打断他的话“面有点咸，你给我们倒两碗开水吧。”伙计倒了两碗开水端来，本来还要说话，别桌有客人在叫，他才走了过去。
两人低着头，喝着开水。
这时，饭铺掌柜的走了出来。
掌柜背着手慢腾腾地踱出饭铺门外，头顶上传来“喳喳”的喜鹊叫声，抬起头来，两只大喜鹊在高大的白杨树上不停地欢叫着。掌柜的心想“今天会有什么好兆头，喜鹊一直不停地叫。”一人咕噜着，又慢慢地走回饭铺里面。
这时，从外面走进一个和尚来，个子不高，满脸精悍，他坐在长椅上，把手中禅杖靠在桌前。伙计忙跑过来招呼，和尚问道“你店里可有什么好吃的？”
伙计说道“红烧豆腐，凉抖豆芽，芹菜炒豆皮。”
和尚皱眉道“怎么没有肉？怕和尚爷出不起钱吗？”
这小伙计头脑灵活，明白他是吃肉和尚，忙道“和尚爷，你要说好吃的呢，我们店里有镇店名菜，叫薤山酱味鸡。酱，是自家晒制的豆瓣酱，鸡，是从薤山买来的两年的老母鸡，装在砂锅里，用文火慢慢地炖了一个多时辰。和尚爷，你闻闻，香不香？”
饭铺里果然飘来阵阵诱人的香味。
这小伙计口齿伶俐，一说起话来没完没了“我们店里的薤山酱味鸡做了二十年了，祖传秘方，味道独特，远近闻名，连邯郸的刘大财主、张湾的毕大公子，每个月都要骑马来到我们店里，专门要吃这薤山酱味鸡呢。”
和尚早已馋涎欲滴了，皱眉道“小小年纪，怎么这么啰嗦！赶快端上来。”
伙计忙跑进后堂把一罐砂锅鸡端来。和尚拿起筷子就夹了一大块肉放进嘴里，一阵乱嚼，叫道“哇……”
伙计忙问“怎么了？”
和尚赞道“真香啊！”
伙计心想“吓了我一跳。”
和尚吃了几块，抬头问道“怎么没有酒？”
伙计心知他是酒肉和尚，就道“我们店里有石花酒。”
和尚知道这小子啰嗦，叫道“快倒一碗来。”
伙计忙抱来一个酒罐，给和尚倒了一碗酒。和尚用鼻嗅了一下，端起碗来就喝了一大口，叫道“啊……”
伙计心里一惊“怎么了？”
和尚赞道“真香！”
伙计心想“这个和尚怎么一惊一乍的？还以为他发现了酒里掺水了呢。”就又
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